Laxburgare
Ett gott och roligt sätt att få i sig fisk på. Hamburgare, oavsett huvudingrediens, går alltid ner i de små barnmagarna!
7-8 st burgare
4 bitar tinad portionslax à 125 g
1 gul lök
2 ägg
4 msk ströbröd
Salt
Svartpeppar
Smör eller olja att steka i
Gör så här:
Mixa ägget med löken. Häll över det i en bunke. Blanda i ströbrödet och rör om. Låt stå en minut tills ströbrödet har svällt en aning. Salta pch peppra.
Mixa den tinade laxen till en fin färs. Blanda ner laxfärsen i bunken med de övriga ingredienserna och blanda väl.
Hetta upp en panna. Blöt händerna och forma fina biffar av laxen. Stek dem på medelhög värme tills de är färdiga.
Gott att servera i ett hamburgerbröd tillsammans med gurka, tomat, lök och dressing. Och icke att förglömma, hemmagjorda pommes frites!
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
