matenochjag.blogg.se

Jag älskar gratänger som är kompletta måltider! Här kommer en god sådan.

 

10 potatisar

1 färskt broccoliknippe

1 gul lök

1 påse kidneybönor (125 g okokta som jag kokat)

3 dl grädde

Salt

Peppar

Olja

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Olja in en ugnsfast form.

Skär potatisarna i tunna skivor och lägg ett lager i botten på gratängformen. Skär löken i skivor och lägg ut som lökringar över potatisen. Lägg sen ut alla kidneybönor på lökenoch potatisbädden. Skär broccolin i mindre bitar och lägg den på bönorna. Täck gratängen med potatisskivor. Salta och peppra och häll över grädden så att grädden tar med sig kryddorna ner i gratängen.

Grädda i ugnen i ungefär 40 - 60 minuter.

 

Smaklig måltid!