matenochjag.blogg.se

Dessa biffar blev riktigt goda och jag tror de gör sig allra bäst på ett buffébord.

Du behöver:
1,5 dl havregryn
0,75 dl ströbröd
1 röd lök
2 ägg
5 halva soltorkade tomater i lag
150 g fetaost
Svartpeppar
Olja att steka i

Gör så här:
Mixa eller mortla havregrynen till ett mjöl. Häll det tillsammans med ströbrödet i en bunke och krydda. Skär de soltorkade tomaterna och smula sönder fetaosten och tillsätt dem sedan i bunken och rör om.
Mixa löken och äggen fint och tillsätt detta till bunken. Rör om ordentligt och låt stå en stund tills blandningen blir lite torrare.
Forma smeten till halvstora biffar och stek på medelhög värme. Vänd då och då.

Smaklig måltid!!