Potatis- och broccoligratäng med bruna bönor
En matig, god och lättlagad gratäng som du svänger ihop på ett kick!
Du behöver:
1 påse kokta bruna bönor (1 påse kokta böner = 1/4 torra bönor)
6-8 medelstora potatisar
1 broccolibukett (färsk)
2 små eller 1 stor gul lök
2,5 dl havregrädde (eller matlagningsgrädde om ni så vill)
Örtsalt
Svartpeppar
Rapsolja
Gör så här:
Olja in en ungsfast form. Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva potatisen. Skär broccolin i mindre bitar. Mosa de bruna bönorna. Riv den gula löken och tillsätt den med de mosade bruna bönorna. Rör om väl.
Lägg hälften av de skivade potatisarna i botten på formen. Häll över bönlökblandningen och stryk till ett jämnt lager över potatisarna. Lägg på broccolin och sist, lägg på de resterande potatisskivorna.
Krydda ovanpå potatisen och häll sedan grädden över alltihop så att kryddorna rinner ner.
Stek i ugnen i ungefär 45-50 minuter.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Trackback
