Tips: Ris
Önskas ha ett lite godare ris som passar bra till framför allt asiatiska maträtter så är mitt tips att först fräsa riset (helst basmatiris) i kokosolja och kardemummakärnor i några minuter innan det kokas. Riset får en söt smak av kokosoljan och kardemumman lyfter hela smaken och förstärker kokosoljans sötma. Det blir riktigt gott och ger också en god lukt i köket!
(Riset passar även utmärkt till bruna bönbiffar.)
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
