Småplättar med kokossmak
Lättlagade och mättande småplättar stekta i kokosolja som ger dem en söt och krämig kokossmak. Dessa favoriter går hem hos barnen i alla lägen!
Du behöver:
3 ägg
5 dl mjölk eller havredryck
1-1,5 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl rågsikt
Kokosolja att steka i
Gör så hör:
Knäck äggen i en bunke och vispa ner mjölken/havredrycken. Mortla havregrynen till ett fint mjöl och tillsätt i bunken tillsammans med det övriga mjölet. Vispa tills inga klumpar finns kvar.
Hetta upp en plättlägg och klicka ner kokosoljan. Stek plättarna på medelhög värme.
Ät tillsammans med (lönn)sirap och kanel eller en massa frukt.
Smaklig måltid!
Du behöver:
3 ägg
5 dl mjölk eller havredryck
1-1,5 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl rågsikt
Kokosolja att steka i
Gör så hör:
Knäck äggen i en bunke och vispa ner mjölken/havredrycken. Mortla havregrynen till ett fint mjöl och tillsätt i bunken tillsammans med det övriga mjölet. Vispa tills inga klumpar finns kvar.
Hetta upp en plättlägg och klicka ner kokosoljan. Stek plättarna på medelhög värme.
Ät tillsammans med (lönn)sirap och kanel eller en massa frukt.
Smaklig måltid!
Ost- och Kikärtsbiffar
Goda, enkla och mättande biffar som blev riktigt lyckade!
Du behöver:
1 påse kikärtor (kokta kikärtor av 125 g okokta)
1 gul lök
2 ägg
1 dl havregryn
2 dl riven ost
Paprikakrydda
Vitpeppar
Örtsalt
Olja till stekning
Gör så här:
Mixa havregrynen och kikärtor var för sig och häll i en bunke. Mixa löken och äggen till en slät smet och blanda ner i bunken. Tillsätt därefter den rivna osten. Krydda. Hetta upp en stekpanna. Forma till biffar och stek på medelhög värme tills de fått en fin stekyta. Vänd ofta.
Smaklig måltid!
