Sojapannkakor
Pannkakor är ett säkert kort när det kommer till vad barn vill ha att äta! Det har dock visat sig att mina barn hellre föredrar sojapannkakor framför vanliga ägg-pannkakor.
Grunden till receptet har jag fått av en av mina svägerskor, men jag har modifierat det lite. Och eftersom barnen gillar dem så mycket så vill jag gärna dela med mig av detta enkla recept!
1 l sojamjölk
3,5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
30 g smält mjölkfritt maragarin eller en skvätt rapsolja
Mjölkfritt margarin eller olja att steka i
Gör så här:
Smält margarinet och låt det svalna lite.
Häll sojamjölken i en bunke. Tillsätt mjölet i omgångar under omröring. Tillsätt sedan det avsvalnade margarinet eller olja. Rör om.
Hetta upp en stekpanna med lite fett. Häll i smeten. Jag brukar använda en full soppslev smet, ungefär lite drygt 1 dl, till varje pannkaka. För bästa resultat, häll smeten sakta i mitten av stekpannan. Då blir pannkakorna lite mindre och lite tjockare. Trots att det är fett i smeten, brukar jag ändå ha lite fett i pannan innan varje pannkaka. Jag brukar få 10-11 pannkakor.
Tips: Hallonsylt med tahini (sesampasta) är jättegott på dessa pannkakor.
Lycka till!
Kommentarer
Postat av: VOSAT
Undeniably consider that that you stated. Your favourite justification appeared to be on the web the simplest thing to bear in mind of.
I say to you, I definitely get annoyed whilst other
folks think about issues that they just don't
know about. You managed to hit the nail upon the top and
outlined out the entire thing without having side-effects ,
other people can take a signal. Will likely be again to get more.
Thank you
Trackback
